Каратаевская
Сорт выведен в НИИСС путем скрещивания в 1971 г. сортов Внучка и Десертная. Включен в Госреестр в 2011 г., допущен к использованию по Восточно-Сибирскому региону. Распространен в садах населения Алтайского края.
Дерево среднерослое, с редкой кроной и слабо разветвленными скелетными ветвями. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.
Побеги толстые, красно-коричневые, с опушенными верхушками. Чечевички мелкие. Почки отогнутые, конические.
Листья среднего размера, яйцевидные, темно-зеленые, с мелкопильчатыми краями, черешки длинные.
Плоды массой 107-129 г, широкогрушевидные или широкояйцевидные, на длинной тонкой плодоножке. Воронка отсутствует. Чашечка неопадающая, закрытая. Блюдце мелкое, широкое. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска кремовая с размытым и полосатым темно-красным румянцем по большей части плода. Подкожные точки зеленые, хорошо заметные. Сердечко крупное, эллиптическое. Семенные камеры закрытые. Подчашечная трубка выражена слабо. Семена мелкие, ланцетные, светло-коричневые. Мякоть белая, средней плотности, полумаслянистая, колющаяся, очень сочная, кисло-сладкая, с пряностью, очень хорошего вкуса. В них содержится: сахаров – до 12,2 %, кислот – до 0,64 %, витамина С – до 3,3 мг%, Р-активных веществ – до 62,0 мг%. Созревают в середине октября, могут храниться до двух недель, в холодильнике – до двух месяцев. Сорт универсального назначения. Начало плодоношения – на 4-5-й год после посадки в сад. Плодоносит умеренно, регулярно.
Средняя урожайность в г. Барнауле за 1991 – 2000 гг. 16,7 кг с дерева (9,3 т/га).
Зимостойкость средняя. Высокоустойчив к грибным болезням. Требователен к влаге.
Достоинства сорта: хорошие товарные и потребительские качества плодов, высокая устойчивость к грибным болезням.
Недостатки: слабая зимостойкость, требователен к влаге.
Описание: И.А. Пучкин
