Узюк
Сорт выведен в НИИСС в горной зоне Алтая (с. Чемал) путем отбора среди сеянцев от свободного опыления сорта Красный Шар. Год посева 1980. Принят на госсортоиспытание в 1998 г.
Дерево среднерослое, с шаровидной кроной. Основной тип плодовых образований – букетные веточки. Кора ветвей темно-серая, шелушащаяся.
Побеги прямые, средней толщины, коричневые, голые с многочисленными мелкими чечевичками.
Листья средней величины, обратно-яйцевидные, светло-зеленые, блестящие. Пластинка листа согнута лодочкой, изогнута вниз, с пильчато-городчатыми краями. Главная жилка листа с нижней стороны слабо опушенная. Черешок средней длины темно-красный. Цветки белые, чашевидные, средней величины.
Плоды массой до 16,7 г, округлые. Брюшной шов мелкий малозаметный, воронка средней величины. Плодоножка средней длины, легко отделяется от плодов при полном созревании. Основная окраска плода желто-оранжевая, покровная красная. Мякоть желто-оранжевая, сочная, волокнистая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Косточка средней величины, в ямках, хорошо отделяется от мякоти. Плоды созревают во второй декаде августа. В них содержится: сухих растворимых веществ – до 13,8 %, сахаров – до 10,42 %, кислот – до 1,12 %, витамина С – до 9,0 мг%, Р-активных соединений – до 430,0 мг%. Сорт универсального назначения. Вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки в сад однолетками.
Урожайность хорошая. Самобесплоден.
Зимостойкость дерева и плодовых почек удовлетворительная. Неустойчив к выпреванию и засухе, среднеустойчив к монилиозу.
Достоинства сорта: десертный вкус плодов.
Недостатки: неустойчив к засухе и выпреванию.
Рекомендуется для использования в селекции на десертный вкус плодов.
Описание: М.Н. Матюнин
